广东潮州房地产开发资质延期时，广东潮州湘桥区、潮安区及饶平县房地产开发企业可从以下几个方面提升自己：

一、人员管理方面

1.优化人员结构：根据广东潮州房地产开发资质延期标准要求，合理配置专业管理人员，如建筑、结构、财务、房地产及有关经济类的专业人员，确保人员数量和专业符合规定。例如，二级资质需有5名以上有职称的专业人员，其中2名专职会计，技术负责人要具有相应专业中级以上职称，财务负责人具有相应专业初级以上职称，还需配备统计人员。

2.加强人员培训：广东潮州湘桥区、潮安区及饶平县房地产开发企业定期组织员工参加专业培训，提升员工的业务能力和综合素质，使其更好地适应广东潮州房地产开发工作的需求。培训内容可以包括房地产政策法规、项目管理、市场营销、财务管理等方面的知识。

3.完善人员考核机制：建立科学合理的人员考核制度，对员工的工作表现、业绩等进行定期考核，激励员工积极工作，提高工作效率和质量。同时，根据考核结果对员工进行奖惩，促进员工的个人发展和团队的整体进步。

二、财务管理方面

1.确保财务数据真实准确：建立健全财务管理制度，规范财务核算流程，确保财务报表数据真实、准确、完整，能够真实反映企业的财务状况和经营成果。在广东潮州房地产开发资质延期申请时，要提供真实有效的财务报表，如资产负债表、利润表、现金流量表等。

2.合理规划资金：根据企业的经营计划和发展战略，合理安排资金的使用，确保资金的充足性和流动性。同时，要加强对资金的监控和管理，提高资金的使用效率。

加强财务风险管理：关注广东潮州房地产开发的变化和政策调整，及时识别和评估财务风险，制定相应的风险应对措施。例如，合理控制负债水平，避免过度负债；加强应收账款管理，减少坏账损失等。

三、项目管理方面

1.完善质量保证体系：广东潮州湘桥区、潮安区及饶平县房地产开发企业建立完善的质量保证体系，加强对广东潮州房地产开发项目的质量控制，确保项目的工程质量符合国家标准和行业规范。在广东潮州房地产开发资质延期申请时，要提供质量保证体系的相关文件和资料，如质量管理制度、质量控制流程、质量检查记录等。

2.加强项目进度管理：广东潮州湘桥区、潮安区及饶平县房地产开发企业制定科学合理的项目进度计划，明确各阶段的工作任务和时间节点，确保项目按时完成。同时，要加强项目进度的监控和管理，及时发现和解决项目进度中的问题，避免项目延误。

3.注重项目成本控制：广东潮州湘桥区、潮安区及饶平县房地产开发企业在项目开发过程中，要加强对成本的控制，合理控制各项费用支出，降低项目成本。例如，通过优化设计方案、加强采购管理、控制施工成本等方式，提高项目的经济效益。

四、企业信用方面

1.遵守法律法规：严格遵守广东潮州湘桥区、潮安区及饶平县房地产开发企业相关法律法规，依法经营，诚信纳税，按时履行合同义务，避免出现违法违规行为，维护企业的良好信誉。

2.加强合同管理：建立健全合同管理制度，规范合同的签订、履行和管理，确保合同的合法性和有效性。在合同履行过程中，要严格按照合同约定执行，避免出现违约行为，维护广东潮州湘桥区、潮安区及饶平县房地产开发企业的商业信誉。

3.积极参与社会公益：积极参与社会公益活动，履行广东潮州湘桥区、潮安区及饶平县房地产开发企业的社会责任，树立良好的广东潮州湘桥区、潮安区及饶平县房地产开发企业形象。例如，参与扶贫、环保、教育等公益事业，提高企业的社会知名度和美誉度。

政策法规方面

4.关注政策动态：密切关注广东潮州房地产开发资质延期政策法规的变化，及时了解广东潮州房地产开发资质延期的条件、流程、材料要求等政策信息，确保广东潮州湘桥区、潮安区及饶平县房地产开发企业的经营活动符合政策法规的要求。

5.积极应对政策调整：对于政策法规的调整，要及时进行广东潮州房地产开发资质延期研究和分析，制定相应的应对措施，确保广东潮州湘桥区、潮安区及饶平县房地产开发企业的广东潮州房地产开发资质延期申请能够顺利通过。例如，根据政策要求，及时调整广东潮州湘桥区、潮安区及饶平县房地产开发企业的人员配置、财务状况、项目管理等方面的工作。